Как заваривать чай матэ
Очень просто. Берешь калебас, засыпаешь на 3/4. Вставляешь бомбилью, трясешь полминуты, для того, чтобы мелкие частички не проходили через дырочки. Потом заливаешь кипяток, и через минуту можно пить. Перезаваривать можно до 10 раз.
калебас, говоришь..... 
А у тебя ЭТО есть?
А у тебя ЭТО есть?ЭТО есть во многих магазинах
особенно во всяких путях к себе и им подобным
даже в чайной в ГЗ когда-то продавались.
особенно во всяких путях к себе и им подобным
даже в чайной в ГЗ когда-то продавались.
продам колебас( с бомбильей конечно же ) рублей за 200
а то блин стоит без дела, раньше колебасил, а теперь чего то не того.
кстати, чем "поношенней" колебас - тем лучше
еще где то кажется немного мате есть
а то блин стоит без дела, раньше колебасил, а теперь чего то не того.
кстати, чем "поношенней" колебас - тем лучше
еще где то кажется немного мате есть
и еще
мате - нихуя не чай
мате - нихуя не чай
в таком случае, приведи определение слова "чай", отличающееся от "напиток, получаемый завариванием засушенных растений кипятком" 
чай - это напиток из листьев и веток чайного куста
все остальное "варево из листьев"
все остальное "варево из листьев"
как сказал "это не чай, а сено какое-то" 
А оригинальный мате готовится из листьев кустарника йерба мате, растущего в Южной Америке.
Самым лучшим мате считается аргентинский зеленый, причем не жареный, тк считается, что при жарке мате теряет ряд полезных свойст.
Самым лучшим мате считается аргентинский зеленый, причем не жареный, тк считается, что при жарке мате теряет ряд полезных свойст.
а то я блин без тебя как-будто не знал
А из чего у тебя калебас?
Давайте организуем в ГЗ переходной калебас. А то я давно хотел попробовать заваренный по правильному мате, а калебаса не было. А пить долго не собираюсь. Так, попробовать.
Кто купит у меня этот же калебас недели через одну - две за те же рублей 200?
Давайте организуем в ГЗ переходной калебас. А то я давно хотел попробовать заваренный по правильному мате, а калебаса не было. А пить долго не собираюсь. Так, попробовать.
Кто купит у меня этот же калебас недели через одну - две за те же рублей 200?
калебас - он и в африке калебас
делается из маленькой тыквы
делается из маленькой тыквы
ну давай я куплю
а что так дешево то? я слышал, новый он $100 стоит
а что так дешево то? я слышал, новый он $100 стоит
А почему он так популярен? Бедные перуанские крестьяне, не имея денег на нормальный чай, стали заваривать траву с ближайших кустов. А сейчас это почему то стало модным. Прям, как в случае с популярным мексиканским самогоном из кактусов.
А правда, что этот чай вставляет нипадеццки? А то я от кого-то слышал такое, и теперь интересно узнать.
ну, если курнешь, мб вставит
VSEM USHAT´ SYUDA
ya sizhu v Argentine seychas
prinimayu zakazy na mate+bombilla - 100 p (to est' calabase + trubochka 100ru); slishkom mnogo ne privezu, no shtuk 5 - 10 vpolne
samu yerba (travu) ne povezu; ona kstati tut stoit okolo 2 peso za pol-kilo, eto primerno 20 ru
MATE ne chay, MATE eto MATE, yerba mate, chto znachit trava mate
ya sizhu v Argentine seychas
prinimayu zakazy na mate+bombilla - 100 p (to est' calabase + trubochka 100ru); slishkom mnogo ne privezu, no shtuk 5 - 10 vpolne
samu yerba (travu) ne povezu; ona kstati tut stoit okolo 2 peso za pol-kilo, eto primerno 20 ru
MATE ne chay, MATE eto MATE, yerba mate, chto znachit trava mate
люди, это не шутка, он реально в Аргентине?
хммм... заманчиво звучит, но вот мне почемут не верится 
а так стоит
а так стоит
Sanja, privezi, mne plz polkilo + bombilla + kalebasa
s menja budet.
//Talam
s menja budet.
//Talam
Заявка номер раз. Было бы неплохо.
Когда приезжаешь?
Когда приезжаешь?
pro polkilo: skoree vsego ne privezu, t.k. swiss po dannomu tarifu tolko 20 kg mozhno s soboy v samolyet brat´,
nu a mate s bombillami privezu shtuk 10
da, eshe: est´ calabase (iz tykvi a est´ mate - derevo s aluminiem; usaetsya v ravnoy stepeni
dolzhen byl priehat´23ego, no vidimo ne uspevayu, zaderzhus´na nedelyu-dve
privet vsem
nu a mate s bombillami privezu shtuk 10
da, eshe: est´ calabase (iz tykvi a est´ mate - derevo s aluminiem; usaetsya v ravnoy stepeni
dolzhen byl priehat´23ego, no vidimo ne uspevayu, zaderzhus´na nedelyu-dve
privet vsem
он действительно там. Сало привези мне что-нибудь!
А можно мне тогда зарезервировать 2 калебаса и 2 бомбильи? Тока калебас из дерева или из тыквы я как-то даже и не знаю...
Давай из тыквы наверное.
Давай из тыквы наверное.
I want to order up a bombilla and a kalebasa.
It would be great if you bring this for me from Argentina.
But how can I meet with you?
It would be great if you bring this for me from Argentina.
But how can I meet with you?
Сало дарова, вези мне ещё одну штуку, будем чай пить по-аргентински =)
gospoda, na danniy moment 4 zakaza; + vot vy eshe napisali; privezu shtuk 6-8 ne bolshe; vidavat' budu v poryadke ocheredi
alessio
Body calabase
2 calabase
Chertkoff 1 privezu, bolshe zakazy po 2 ner prinimayutsya
YOjik
itogo uzhe 8; plus v podarok + sebe (moy tresnul)
ITOG: esli Bog dast priedu, etim privezu tochno, ostalnie kto hochet ostavlayte zayavki, a tam kak poluchitsya
alessio
Body calabase
2 calabase
Chertkoff 1 privezu, bolshe zakazy po 2 ner prinimayutsya
YOjik
itogo uzhe 8; plus v podarok + sebe (moy tresnul)
ITOG: esli Bog dast priedu, etim privezu tochno, ostalnie kto hochet ostavlayte zayavki, a tam kak poluchitsya
kstati, hotya ya ne perviy raz v Argentine, tolko seychas uznal, chto mate nado zavarivat' nekipevshey vodoy; ee nado snimat' s ognya pered zakipaniem, togda yerba ne budet "szhegatsya", i mozhno 1 mate zalivat' bolshe raz (krivo skazal odnako)
Ещё 1 комплект можешь привезти для меня? 
Я тоже хочу один комплект!
тогда и мне, если не сложно!
плиз!
итого 7мь...
плиз!
итого 7мь...
и мне, и мне!
ой а почему мне нету? я оччень хочу, эт я просто криво скащал тогда..По хорошему и классический чай (черный, зеленый) не надо заваривать кипящей водой. Мне на эту тему замечательную лекцию прочитали в "чайных домиках" где-то в районе Сочи.
А вообще, сейчас читаю книжку про жизнь Комменданте Че, который не расставался со своей бомбильей. Мне неудобно стало что-то, что он бухал непрестанно свой матэ, а я ничего подобного даже не видел. Надеюсь, Саня вернется с Аргентины и исправит ситуацию %)
А вообще, сейчас читаю книжку про жизнь Комменданте Че, который не расставался со своей бомбильей. Мне неудобно стало что-то, что он бухал непрестанно свой матэ, а я ничего подобного даже не видел. Надеюсь, Саня вернется с Аргентины и исправит ситуацию %)
кстати у меня тоже почему-то калабес без дела стоит....а раньше тоже калабесила... и не спала из-за этого нифига
подари\продай что ли тогда, а?
покалебасила - дай другим!
покалебасила - дай другим!
privezi pliz escho 1 komplekt.A?
Привет салыч привези мне тоже, а то мою кто-то спиздил
хихихих 
Он мне дорог как память... мне его честно подарили... ну или я его честно спиз..ла 
У меня сейчас здесь примерно полтора килограмма настоящего аргентинского зеленого нежареного матэ, полученного из рук настоящей аргентинки. Поскольку я к нему слегка охладел, могу килограмм продать за 200 рублей (что очень дешево для России). При продаже полная инструкция как заваривать. Пишите в приват, кому надо.
Vsem privet
nakonec nametilsya den vozvrasheniya...
gospoda, v svyazi s voznikshimi problemami s vozmozhnim perevesom i gabaritami moih rukzakov delayu sleduyusshee zayavlenie:
1. mate iz dereva ne privezu 100%, oni tyazhelie; tolko kalebasy
2. 10 ih vidimo tozhe ne budet; privezu 10 bombillas, raspredelenie v poryadke ocheredi, tak skazat
3. est predlozhenie (moe k vam): ya pokupayu kalebase decl pokachestvennee (s virezannimi imenami na nih - pisat v privat do zavtra
cena sootvetstvenno decl povishaetsya
3.1 chtoby ne bilo voprosov: sebistoemost tut primerno 80 - 100 rub esli pereshitat
pishite v privat
vsem zhelayushim vidimo vse ravno ne hvatit... sorry
nakonec nametilsya den vozvrasheniya...
gospoda, v svyazi s voznikshimi problemami s vozmozhnim perevesom i gabaritami moih rukzakov delayu sleduyusshee zayavlenie:
1. mate iz dereva ne privezu 100%, oni tyazhelie; tolko kalebasy
2. 10 ih vidimo tozhe ne budet; privezu 10 bombillas, raspredelenie v poryadke ocheredi, tak skazat
3. est predlozhenie (moe k vam): ya pokupayu kalebase decl pokachestvennee (s virezannimi imenami na nih - pisat v privat do zavtra
cena sootvetstvenno decl povishaetsya
3.1 chtoby ne bilo voprosov: sebistoemost tut primerno 80 - 100 rub esli pereshitat
pishite v privat
vsem zhelayushim vidimo vse ravno ne hvatit... sorry
в связи с такой ситуацией,
продам:
калебас + бамбилья + немного мате = 200 руб - в приват.
продам:
калебас + бамбилья + немного мате = 200 руб - в приват.
тоже
наконец-то;
господа, калебас привез мало, приваты разосланы, так сказать.
А вот бомбижь побольше, сейчас разберусь и буду сообщать в порядке очереди
сорри кому не хватит
господа, калебас привез мало, приваты разосланы, так сказать.
А вот бомбижь побольше, сейчас разберусь и буду сообщать в порядке очереди
сорри кому не хватит
На основе YERBA MATE можно приготовить разнообразные горячие и холодные напитки
Если калабас тыквенный, то при его первом использовании его необходимо подготовить. Заполните калабас на 2/3 его объёма Yerba Mate, налейте в него горячей воды (примерно 80 градусов) и дайте MATE настояться в течение суток. Затем настой вылить и очистить калабас.
I Классический способ приготовления
//calabase может быть только тыквенный, так как это слово и означает тыква. Все остальные емкости называются просто матэ.
//мне говорили про 5 -7 дней для "лечения" калабасы
1) Засыпать 2\3 объема калабаса Yerba Mate. 2) Закрыть отверстие калабаса ладонью, несколько раз хорошо встряхнуть. Это делается для того, чтобы крупные фракции остались в нижней части, мелкие сверху.
3) Калабас наклоняется таким образом, чтобы Yerba Mate ссыпалась к одной стенке, а возле другой образовалась пустота, в которую нужно вставить бомбижью и вернуть калабас в вертикальное положение (бомбижью устонавливают один раз не вынимая и не помешивая).
4) Залейте по линии бомбижьи немного горячей воды (75-80 С)*, и дайте ей впитаться. Долейте еще горячей воды, полностью увлажнив Yerba Mate
5) Пейте готовый МАТЕ через бомбижью, постоянно доливая воду. Количество доливок до потери вкуса.
*рекомендуем к использованию минимально минерализированную воду.
II -ICE MATE
Для приготовления -Mate 0,5л. необходимо:
Yerba Mate - 20гр (2ст. л.)Сок Цитрусовый - 20 мл. (2 ст.л.) Сахар - 8 ч.л.
рецепт:
1. Засыпать в заварочный чайник 20 гр. Yerba Mate, добавить сахар или мед и залить 250 мл. крутого кипятка.
2. Настаивать от 5 до 10 минут.
3. Положить на дно бокала или кувшина ёмкостью 0.5 л. веточки мяты, лепестки розы или ваниль, добавить сок и полностью заполнить кусочками льда.
4. Залить настоявшийся напиток из заварочного чайника, процеживая через сито, в бокал или кувшин со льдом.
3. Мате с молоком
Налить в емкость для варки молоко ( 500 мл.) желательно не жирное, поставить на огонь и довести до 50-60 С. Добавить 20 гр. ( 2 столовые ложки) YERBA MATE, перемешать , добавить по вкусу мед или сахар, довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, процедить через сито, разлить по чашкам.
2 чашки Мате с молоком - это полноценный завтрак, т.к. организм получает все необходимые элементы для энергичного начала дня.
4. Вареный Мате
Налить в емкость для варки ( 500 мл.) воды, довести до 50-60 С. Добавить 20 гр. ( 2 ст. ложки) YERBA MATE, перемешать, добавить по вкусу мед или сахар, довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, процедить через сито, разлить по чашкам.
5. Мате терере
Приготавливается классическим способом ( см. п. 1)
Подготавливаем кувшин с любым охлажденным цитрусовым или фруктовым напитком. ( содержание сока не менее 12 %).
Первую порцию YERBA MATE в калабасе выпиваем горячей, далее доливаем охлажденный напиток.
Отличный способ сохранить тонус организма и утолить жажду в жаркий день.
Если калабас тыквенный, то при его первом использовании его необходимо подготовить. Заполните калабас на 2/3 его объёма Yerba Mate, налейте в него горячей воды (примерно 80 градусов) и дайте MATE настояться в течение суток. Затем настой вылить и очистить калабас.
I Классический способ приготовления
//calabase может быть только тыквенный, так как это слово и означает тыква. Все остальные емкости называются просто матэ.
//мне говорили про 5 -7 дней для "лечения" калабасы
1) Засыпать 2\3 объема калабаса Yerba Mate. 2) Закрыть отверстие калабаса ладонью, несколько раз хорошо встряхнуть. Это делается для того, чтобы крупные фракции остались в нижней части, мелкие сверху.
3) Калабас наклоняется таким образом, чтобы Yerba Mate ссыпалась к одной стенке, а возле другой образовалась пустота, в которую нужно вставить бомбижью и вернуть калабас в вертикальное положение (бомбижью устонавливают один раз не вынимая и не помешивая).
4) Залейте по линии бомбижьи немного горячей воды (75-80 С)*, и дайте ей впитаться. Долейте еще горячей воды, полностью увлажнив Yerba Mate
5) Пейте готовый МАТЕ через бомбижью, постоянно доливая воду. Количество доливок до потери вкуса.
*рекомендуем к использованию минимально минерализированную воду.
II -ICE MATE
Для приготовления -Mate 0,5л. необходимо:
Yerba Mate - 20гр (2ст. л.)Сок Цитрусовый - 20 мл. (2 ст.л.) Сахар - 8 ч.л.
рецепт:
1. Засыпать в заварочный чайник 20 гр. Yerba Mate, добавить сахар или мед и залить 250 мл. крутого кипятка.
2. Настаивать от 5 до 10 минут.
3. Положить на дно бокала или кувшина ёмкостью 0.5 л. веточки мяты, лепестки розы или ваниль, добавить сок и полностью заполнить кусочками льда.
4. Залить настоявшийся напиток из заварочного чайника, процеживая через сито, в бокал или кувшин со льдом.
3. Мате с молоком
Налить в емкость для варки молоко ( 500 мл.) желательно не жирное, поставить на огонь и довести до 50-60 С. Добавить 20 гр. ( 2 столовые ложки) YERBA MATE, перемешать , добавить по вкусу мед или сахар, довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, процедить через сито, разлить по чашкам.
2 чашки Мате с молоком - это полноценный завтрак, т.к. организм получает все необходимые элементы для энергичного начала дня.
4. Вареный Мате
Налить в емкость для варки ( 500 мл.) воды, довести до 50-60 С. Добавить 20 гр. ( 2 ст. ложки) YERBA MATE, перемешать, добавить по вкусу мед или сахар, довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, процедить через сито, разлить по чашкам.
5. Мате терере
Приготавливается классическим способом ( см. п. 1)
Подготавливаем кувшин с любым охлажденным цитрусовым или фруктовым напитком. ( содержание сока не менее 12 %).
Первую порцию YERBA MATE в калабасе выпиваем горячей, далее доливаем охлажденный напиток.
Отличный способ сохранить тонус организма и утолить жажду в жаркий день.
а чем отличается Матэ, который на рынке за 25р от другого, который за 100 и больше?
сорта разные? вкус? или что?
сорта разные? вкус? или что?
Goby4x4
Кто-нибудь расскажет, как его заваривать?